성인병 예방과 골다공증 고혈압 예방에 좋은 해조류 ! 해조류인 다시마와 미역 줄기는 맛이 담백해서 식탁에 자주 오르는 식품입니다. 맛도 좋고 건강에도 많은 도웅을 줍니다. 성인병 예방은 물론 변비를 막아 피부를 곱게 하며 모발을 윤기 있게 만들어 주어서 건강과 활력을 가져다주는 좋은 식품입니다.
[고혈압 예방에 좋은 미역줄기]
다시마 줄기에는 식물 섬유인 알긴산과 미네랄인 칼륨이 많이 들어 있어요. 식물 섬유는 체내의 소화 효소로는 소화되지 않기 때문에 몸에서 바로 빠져나오는데, 이때 고혈압의 원인이 되는 나트륨을 함께 몸 밖으로 내보냄으로써 체내에 축적되지 않도록 합니다. 또 칼륨은 나트륨과 결합하는 작용이 있으므로 남아 있는 나트륨을 배설시켜 혈압이 낮아집니다
[골다공증에 효과적인 미역 줄기와 콩]
골다공증은 칼슘만 잘 섭취하면 된다고 생각하기 쉬운데 한 가지 더 중용한 것이 있어요. 뼈를 만들어 내는 양질의 단백질을 섭취하는 것입니다. 단백질과 함께 칼슘을 섭취해야 벼의 밀도가 높아지기 때문입니다. 미역 줄기에는 칼슘뿐 아니라 칼슘과 단백질의 대사를 높여주는 비타민B2가 많아 콩과 같은 단백질과 함께 섭취하는 것이 좋습니다. 콩 제품은 다시마, 미역 줄기와 궁합이 잘 맞고 골다공증을 예방하는데 아주 좋은 식품입니다. 골다공증은 젊었을 때부터 예방을 해야 하고 뼈를 튼튼하게 하기 위해서는 칼슘을 많이 섭취해야 합니다. 콩이나 미역줄기 다시마 같은 해조류를 꼭 섭취하는 것이 좋으며 해조류에는 칼슘과 철분이 많이 들어있어요.
[변비일 대는 미역 줄기로 대청소를]
변비가 생기면 피부가 거칠어지고 아랫배가 묵직한 게 기분이 불쾌해집니다. 변비가 오래되면 다른 질병까지 불러올 수 있어요. 그래서 변비가 생겼을 때 빨리 치료하는 것이 중요합니다. 변이에 식물 섬유가 좋은데 미역 줄기에는 식물 섬유가 많아 변의 양을 불리고 변의 수분을 조절해 줍니다. 그리하여 장 운동을 활발하게 해 줌으로써 배변이 잘되게 합니다. 또 비타민과 미네랄이 풍부해서 대사가 좋아지면 장의 작용이 더욱 활발해짐으로써 변비가 해소되기도 합니다. 변비가 해소되어 장이 깨끗해지면 거칠어진 피부가 금세 맑고 투명해지며 탄력이 생기고 피부 결이 고와집니다. 그러므로 변비가 생겼을 때는 미역 줄기를 이용한 음식을 섭취하는 것도 좋은 방법입니다.
[성인병 예방에 조은 다시마 줄기]
건강을 유지하는 데는 체내에 대사를 활성화하는 것이 중요합니다. 다시마에는 이런 대사에 필요한 비타민과 미네랄이 많이 들어 있어 성인병 예방에 매주 좋은 식품입니다. 그리고 암 예방효과로 주목받는 비타민A와 카로틴도 풍부합니다.
[모발 건강에 좋은 다시마]
다시마는 탈모, 백발, 숱이 적은 모발 등을 예방하는 데 효과가 큰 식품으로 알려져 왔어요. 이것은 다시마에 많이 들어 있는 요오드가 세포를 활성화하기 때문입니다.
[비만 방지에 좋은 다시마]
당질을 많이 섭취하면 체내에서 중성 지방이 되고, 여분의 지방이 피하에 쌓여 비만이 됩니다. 다시마는 지방과 당질의 대사에 필요한 비타민이나 미네랄이 풍부해서 대사를 순조롭게 하여 피하 지방을 만들지 않아요. 또한 칼로리가 없어서 다이어트에도 좋아요.
